ΠΕΡΙΜΕΝΟΝΤΑΣ ΤΟ 2015...

Τις λίγες ώρες πουυ απομένουν για τη μετάβαση από το παλιό στο καινούργιο, από το γνωστό στο άγνωστο, ας αναλογιστούμε τι μάθαμε από την αρχή της ζωής μας έως κι αυτή τη χρονιά.

Και πως θα χρησιμοποιήσουμε σοφά αυτή τη γνώση τις ημέρες και τους μήνες που έρχονται με το 2015.

Αυτό είναι τελικά η ζωή μας. Γνώση που την ξεδιπλώνουμε μπροστά μας, μέσα από τις εμπειρίες μας.

Καλωσορίζουμε λοιπόν τις εμπειρίες που θα φέρει και αυτή η νέα χρονιά, όποιες κι αν είναι αυτές και είμαστε έτοιμοι να συνεχίσουμε να δίνουμε τις μάχες μας μέχρι το τέλος...

Καλή χρονιά σε όλους/ες με Υγεία, Αφθονία και Δημιουργία!

ΑΠΕΡΓΙΑ ΠΕΙΝΑΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΑΡΑΣΤΑΤΕΣ...

Ένας νεαρός κρατούμενος για ένοπλη ληστεία τράπεχας, με αρκετά χρόνια φυλακή μπροστά του αν και είναι μόνο 20 χρονών.

Από καιρό στην φυλακή, παρακολουθεί μαθήματα, δίνει εξετάσεις και περνά σε κάποιο τριτοβάθμιο εκπαιδευτικό ίδρυμα, που δεν τον αφήνουν κάποοι  να πάει.

Τον συμβούλεψαν κάποιοι άλλοι να κάνει απεργιά πείνας, όπου όσοι κάνανε τα τελευταία χρόνια όλοι "δικαιωθήκανε", με την επιλεκτική συμπαράσταση κάποιων συγκεκριμένων ευαισθητούληδων θολοκουλτουριάρηδων.

Έτσι θα γίνει κι εδώ σήμερα ή αύριο και θα πετύχει ο απεργός πείνας - κρατούμενος το δικό του.
Κια θα μπορέσει να αρχίσει τις σπουδές του..

Κάτι που θα μπορούσε να γίνει χωρίς όλη τη βαβουρανιά που επιδίωκαν όσοι τον συμβούλευαν.

Η τεχνολογία επιτρέπει στον καθένα να σπουδάζει εξ αποστάσεως, μέσω υπολογιστή και να δίνει και εξετάσεις με τον ίδιο τρόπο. Μέσα από τη φυλακή και χωρίς άδειες.

Αν χρειάζονται και κάποιες γραφειοκρατικές διατυπώσεις ή νομικές ρυθμίσεις ανάμεσα στις συναρμόδιες υπηρεσίες/υπουργεία ας γίνουν και να λυθεί το θέμα για όλους τους φυλακισμένους που επιθυμούν να σπουδάζουν.

Χωρίς να πρέπει να μπουν σε κίνδυνο άλλες ανθρώπινες ζωές που μπορεί να βρεθούν στο έλεός του και απέναντι από την κάννη του όπλου του αν ο συγκεκριμένος θελήσει να επαναλάβει το παρελθόν του...

Και θα ησυχάσουνε και οι "αγωνιστές" - συμπαραστάτες του, μέχρι το επόμενο επεισόδιο που θα σπεύσουν να υποστηρίξουν.

Που μπορεί να τους εκπλήξει...

Σε ενδεχόμενο αιτήματος πχ του Κασιδιάρη ή άλλου νεαρού της ακροδεξιάς πλευράς για εκπαιδευτική άδεια για προπτυχιακές ή μεταπτυχιακές σπουδές θα τρέξουνε κι εδώ έτσι "αυθόρμητα" να τον υπερασπιστούν ο ΣΥΡΙΖΑ, ο ΑΝΤΑΡΣΥΑ και οι τάχα αντιεξουσιαστές σε αυτό το αίτημα του βάσει της ίδιας λογικής;

ΦΤΑΙΧΤΕΣ ΚΙ ΕΜΠΑΙΧΤΕΣ...

Στην Ελλάδα από το 1981 και μετά έχουμε καθεστώς κρατισμού-σοσιαλισμού, ο οποίος (κρατισμός-σοσιαλισμός) γεννά τη διαφθορά.

Η διαφθορά είναι παιδί δικό του, όπως παιδί του είναι επίσης και η αναξιοκρατία.

Ο κρατισμός από μόνος του φτάνει για τη διαφθορά που χαρακτηρίζει την Ελλάδα, χωρίς να χρειάζεται να αναφέρουμε εδώ και την πελατοκρατία, που αυτά τα δύο, κρατισμός και πελατοκρατία, ευθύνονται για τη σημερινή μας κατάντια.

Άλλο θέμα είναι βέβαια ότι τα αγάπησε ο "σοφός" λαός και ψηφίζει τη συνέχισή τους βγάζοντας πρώτο κόμμα σε κάθε εκλογική αναμέτρηση τον φλογερότερο υπερασπιστή - συνεχιστή του κρατισμού και της πελατοκρατίας...

Και είναι συνυπεύθυνος για ότι συμβαίνει στον τόπο.

Στα αλήθεια πιστεύετε ότι δεν αποφασίζουν για τίποτα οι δικοί μας εκλεγμένοι πολιτικοί αλλά οι δανειστές;

Αυτοί αποφάσισαν να μην πειραχθεί ο δημόσιος τομέας και να ματώσει ο ιδιωτικός;

Αυτοί αποφάσισαν να μην μειωθούν οι δαπάνες αλλά να μπουν φόροι;

Αυτοί αποφάσισαν να μην κλείσουν εκατοντάδες άχρηστοι οργανισμοί, με χιλιάδες αργόσχολους διορισμένους;

Αυτοί αποφάσισαν να μην αλλάξει το παραμικρό στην ταλαιπωρία του πολίτη στις συναλλαγές με το κράτος;

Αυτοί αποφάσισαν να μοιράζουμε το ΕΣΠΑ σε προσωρινές προσλήψεις δίμηνες και τρίμηνες και όχι σε έργα πραγματικής ανάπτυξης;

Οι δανειστές φταίνε για τα χάλια της παιδείας;

Οι δανειστές φταίνε για την πολύχρονη αθλιότητα των Ελληνικών πανεπιστημίων;

Οι δανειστές φταίνε για τα χάλια στην δημόσια υγεία; Για τα φακελάκια; Για τις υπερσυνταγογραφήσεις; Για τις υπερκοστολογήσεις των φαρμακοβιομηχανιών προς το δημόσιο;

Φταίνε οι δανειστές για τους διαφόρους δημάρχους που "ξέχασαν" να δηλώσουν εκατομμύρια ευρώ;
Φταίνε οι δανειστές για τους αγρότες που χρησιμοποίησαν τις επιδοτήσεις ως εισόδημα;

Φταίνε οι δανειστές για τους εφοριακούς και λοιπούς επίορκους που εκβίαζαν για φακελάκια;

Η μήπως πιστεύετε ότι αύριο, μεθαύριο που θα χρειαστεί να πιάσει την πατάτα κάποιο άλλο κόμμα, θα αποφασίσουν πάλι αυτοί να μην εκλογικευτεί το δημόσιο, να μην μάθουμε εκτός από το πόσους ΔΥ έχουμε και ποιους από αυτούς χρειαζόμαστε;

Οι δανειστές θα φταίνε που δεν θα κόψει ούτε ένα ευρώ παραπάνω από τις δαπάνες του δημοσίου;
Οι δανειστές θα φταίνε που θα γεμίσει μέχρι την στέγη άχρηστους στο δημόσιο;

Αν φταίνε οι δανειστές για την σημερινή κατάσταση, ας βγούνε οι πολιτικοί να τους πούνε ότι δεν θέλουμε τα λεφτά τους και να τα δώσουνε πίσω στο ακέραιο.

Φαντάζομαι οτι όλα τα δανεικά χρήματα τα έχουμε κάπου στοιβαγμένα, έτσι δεν είναι;

Ή μήπως κι αυτά οι δανειστές τα έφαγαν;

Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΟΓΟ...

Ως τώρα ξέραμε ότι πολλοί αιγοβοσκοί στην εξοχή κτηνοβατούσαν σε κατσίκες. Σε άλλες εποχές, όταν δεν υπήρχαν ούτε φορτητά τρανζίστορ, όχι επικοινωνίες και internet και δεν γνώριζαν από οίκους ανοχής στην κοντινότερη τους πόλη.

Το ανώτατο δικαστήριο της Κοπεγχάγης αναγνώρισε το δικαίωμα  28χρονης ακτιβίστριας - δικηγόρου στο επάγγελμα (που επικεντρώθηκε σε ένα νομικό κενό στους ευέλικτους νόμους της χώρας που αφορούν το sex) και της επέτρεψε να παντρευτεί το άλογο της.

Eπικαλέστηκε ότι η ίδια και ο «σύζυγός της»Thorgen (το άλογο), ήταν λέει θύματα του σπισισμού, μιας προκατάληψης παρόμοιας με το ρατσισμό ή το σεξισμό.

Δημιουργώντας έτσι δεδικασμένο και ανοίγοντας το δρόμο σε γάμους ανθρώπων και ζώων σε όλη τη χώρα σύμφωνα με δημοσίευμα του worldnewsdailyreport.

Καλούς απογόνους ευχόμαστε οι υπόλοιποι.

Φαντάζομαι θα βγούν όμορφα Κενταυράκια...

Καιρός να επανεμφανιστούνε και αυτοί.

Και με κάποιες εύλογες απορίες - σημεία των καιρών: αν το άλογο θελήσει διαζύγιο αργότερα, πώς θα το ζητήσει; Η όμορφη δικηγορίνα πως θα αντιδράσει σε μια βόλτα στη εξοχή, αν του γαμπρού του την πέσει κάποια φοράδα; 

Ή δεν έχει αυτό το δικαίωμα; Δεν είναι ίσο με την νύφη;

Πάντως θα το σκέφτομαι σοβαρά, προκειμένου να πάρω μια γυναίκα χοντρή, άσχημη και γλωσσοκοπάνα, να πάρω μια κατσίκα καλύτερα, να μου κάνει τουλάχιστον γάλα.

Μια πτήση απόσταση είναι η Δανία κι εντός Ε.Ε.

ΑΛΛΟ ΦΤΩΧΟΣ ΚΙ ΑΛΛΟ ΜΠΑΤΙΡΗΣ...

Φτωχός είναι εκείνος που δεν έχει χρήματα προς το παρόν.

Η φτώχεια "γιατρεύεται" γιατί είναι μια κατάσταση που ζει κάποιος όταν έχει χαμηλά οικονομικά αποθεματικά.

Γιατί μπορεί σήμερα να μην έχεις χρήματα, αν όμως έχεις "χρηματική συνειδητότητα" κι επιπλέον έχεις ανοιχτά μάτια κι αυτιά και είσαι έτοιμος να αρπάξεις την "ευκαιρία" που θα παρουσιαστεί, τότε δεν θα αργήσεις να τα δημιουργήσεις.

Μπατίρης είναι αυτός που δεν πρόκειται ποτέ να αποκτήσει χρήματα.

'Οχι επειδή είναι ανόητος, αλλά επειδή αμποτάρει ο ίδιος υποσυνήδειτα την δημιουργία πλούτου κι ευημερίας στην ζωή του.

Το να είσαι "μπατίρης" είναι μια κατάσταση διαστρεβλωμένης λειτουργίας του μυαλού που υπαγορεύει ότι η σχέση σου με το χρήμα είναι τέτοια που αντί να το προσελκύεις ή να το δημιουργείς στη ζωή σου, το απωθείς με τις πράξεις, τις σκέψεις και τις συμπεριφορές σου.

Ο φτωχός γίνεται πλούσιος με σωστές σκέψεις, σωστές αποφάσεις και σωστές δράσεις.

Ο "μπατίρης" γίνεται πλούσιος είτε μετά από πολλές και απελπιστικές αποτυχίες και υπό την προϋπόθεση ότι μαθαίνει από αυτές και γίνεται σοφότερος ή μετά από ...ψυχοθεραπεία!

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ...

Η ιστορικός Ελένη Νικολαΐδου βγάζει από το χρονοντούλαπο τις «Συνταγές της Κατοχής», το απόλυτο εγχειρίδιο για το «πώς σφίγγει το ζωνάρι». Εξιστορεί δε στο WE του NEWS 247 τις συνθήκες ζωής, αλλά και τους εφευρετικότατους τρόπους επιβίωσης, όπως τις εξιστόρησαν γυναίκες της εποχής, αλλά και όπως παρουσιάζονταν στα «Αθηναϊκά Νέα», «Βραδυνή» και «Καθημερινή».

Τι έτρωγε ο κόσμος τότε; Και τελικά, πόσο κοντά είμαστε στο να αναπροσαρμόσουμε το σημερινό μας διαιτολόγιο σε εκείνο των δύσκολων χρόνων;

Η ψευδαίσθηση του να τρως κρέας

«Οι άνθρωποι της Κατοχής είχαν να αντιμετωπίσουν εκτός από τους Ναζί, τα μπλόκα, τις εκτελέσεις, τη λεηλασία της πόλης και τις τρομακτικές ελλείψεις σε τρόφιμα. Οι μισθοί πλέον δεν είχαν καμία αξία. Τα τρόφιμα στην αγορά ήταν σπάνια και όταν εμφανίζονταν ελέγχονταν από μαυραγορίτες, οι οποίοι ήταν σε αγαστή συνεργασία με τους Γερμανούς κατακτητές. Έπρεπε, λοιπόν, να επιβιώσουν.

Χιλιάδες στην Αθήνα και σε άλλα μέρη πέθαναν από ασιτία. Μέσα σε αυτά τα πλαίσια, οι εφημερίδες της εποχής έδιναν συμβουλές για το πώς θα μπορέσουν οι Αθηναίοι να διατραφούν, ώστε να κρατηθούν εν ζωή.

Μία συνταγή ή οδηγία - που ήταν και αυτή που με σόκαρε περισσότερο - έδινε οδηγίες για το πώς να μαζεύουν ψίχουλα».

Έλεγε λοιπόν: Μαζεύετε με προσοχή τα ψίχουλα από το τραπέζι και βάλτε τα σε ένα ποτήρι. Στο τέλος της εβδομάδας θα έχετε μαζέψει τόσα ψίχουλα, ώστε να μπορέσετε να τα χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας.

Επίσης, υπήρχε συνταγή που έλεγε πώς να ξεγελάσεις τα μάτια σου και το στομάχι σου ότι τρως κρέας (φοβερά δυσεύρετο προϊόν)».

Είναι πολύ απλό: Παίρνεις μία μελιτζάνα και την τρίβεις, την αφήνεις να σκουρύνει και τότε έχεις την αίσθηση ότι τρως κρέας! «Ξέρετε οι Αθηναίοι άλλαξαν δραστικά τις διατροφικές τους συνήθειες. Γνωρίζατε ότι τα γεμιστά προ Κατοχής τα έτρωγαν με μαγιονέζα;».

Σκύλοι, γάτες, γαϊδούρια, άλογα και ελάφια al dente

«Όταν πεινάς θα φας τα πάντα, όταν βλέπεις το παιδί σου τουμπανιασμένο θα του δώσεις τα πάντα για να το κρατήσεις στη ζωή. Μερικές φορές αναρωτιόμασταν: "Μα και σκύλους;". Ναι και σκύλους και γάτες. Τα πάντα έτρωγαν τότε οι Αθηναίοι», αναφέρει η κα Νικολαΐδου.

Οι σκύλοι και οι γάτες εξαφανίστηκαν από τους πρώτους μήνες που μπήκαν οι Γερμανοί στην Αθήνα. Και επειδή οι κατακτητές δεν άφησαν τίποτα όρθιο, αλλά κατέσχεσαν ακόμη και τους γάιδαρους για τις ανάγκες των μεταφορών του στρατού τους, παρατηρήθηκε ότι και αυτοί σταδιακά εξαφανίζονταν. Είναι εξακριβωμένο ότι από τον Εθνικό Κήπο σε μία νύχτα χάθηκαν δύο ελάφια. Εικάζεται ότι πεινασμένοι μπήκαν μέσα νύχτα και τα άρπαξαν για λόγους επιβίωσης.

«Πρέπει να σας πω ότι σφάζονταν και άλογα. Για το λόγο αυτό, υπήρχαν πολλά παράνομα σφαγεία, όπου έσφαζαν τα ζωντανά και τα πουλούσαν από πόρτα σε πόρτα για ολόκληρες περιουσίες. Το ξεπούλημα της περιουσίας των Αθηναίων έγινε και για άλλα τρόφιμα, όπως το λάδι».

Καφές από ρεβίθια και για επιδόρπιο «εμετός των Γερμανών»

Τα φρούτα στην κατοχική Αθήνα, αποτελούσαν ένα είδος υπό εξαφάνιση. «Υπήρχαν όμως συνταγές για ορεκτικά που έκοβαν την όρεξη! Οι οδηγίες δηλαδή που δίνονταν ήταν, πώς θα ξεγελάσουμε το στομάχι μας, ώστε να νιώσει ότι είναι γεμάτο. Τούς προέτρεπαν λοιπόν να τρώνε χόρτα και να τα μασούν αργά αργά για να νομίσει το στομάχι ότι είναι χορτάτο».

Ακόμη, λόγω του ότι ο καφές ήταν δυσεύρετος, απλοί πολίτες έφτιαχναν έναν τύπο καφέ από διάφορα προϊόντα, όπως τα ρεβίθια ή από βραστά κουκούτσια.

«Αυτό που υπήρχε σε μερική αφθονία, ήταν το κρασί, το οποίο έσωσε αρκετούς Αθηναίους, γιατί τους τόνωνε. Επίσης και οι σταφίδες και τα σύκα ήταν υλικά που τους κρατούσαν ζωντανούς, αφού τα χρησιμοποιούσαν ως υποκατάστατα ζάχαρης και έφτιαχναν γλυκά. Υπήρχαν εστιατόρια που πουλούσαν γάλα, νερωμένο φυσικά, και αμφιβόλου ποιότητας. Να συμπληρώσω εδώ ότι από την πείνα τους, οι Αθηναίοι μάζευαν ό, τι χόρτο έβρισκαν, αλλά πόσα χόρτα μπορεί να υπάρχουν για να ταΐσουν μία πόλη; Δίνονταν τότε οδηγίες να είναι προσεκτικοί στο τι τρώνε, αλλά στην πράξη ήταν ανέφικτο λόγω της πείνας».

Άλλοι επιβίωναν με φέτες λασπώδους ψωμιού ή την λεγόμενη μπομπότα (χυλός από καλαμποκάλευρο), ενώ είναι εξακριβωμένο ότι υπήρχαν άνθρωποι και παιδιά ή ορφανά πολέμου, που σύχναζαν έξω από τις ταβέρνες που έπιναν και έτρωγαν οι Γερμανοί και όταν αυτοί ξερνούσαν, θρέφονταν από τον εμετό τους».

Μοναδική πρώτη ύλη το νερό και τα χόρτα ... ογκρατέν

«Είναι τραγικό αυτό που θα σας πω αλλά η πρώτη ύλη ήταν το νερό! Όταν βέβαια έτρεχε από τις βρύσες, γιατί η αλήθεια είναι ότι τους το έκοβαν πολύ συχνά. Για να σας δώσω να καταλάβετε, υπήρχε συνταγή που έλεγε ότι αν και εφόσον βρεθείτε τόσο τυχεροί και αγοράσετε φασολάκια, να τα καθαρίσετε, κρατήστε τις άκρες και τις κλωστές και όλα μαζί ψιλοκόψτε τα. Σε μία κατσαρόλα με νερό ρίξτε τα όλα μέσα, προσθέστε λίγο κρεμμύδι, ντομάτα ή ελιές και να μία θαυμάσια σούπα για το βράδυ!».

Να σημειωθεί ότι σε περισσότερη αφθονία, αναλογικά, ήταν τα χόρτα και γι' αυτό υπήρχαν πολλές συνταγές με αυτά, μέχρι και το πώς να μαγειρέψετε ... χόρτα ογκρατέν!

Η ανταλλακτική οικονομία και οι «σκοπιές» στα λάχανα

Οι Αθηναίοι επέστρεψαν από τα πρώτα χρόνια της Κατοχής στην ανταλλακτική οικονομία. Η οδός Αθηνάς, ο γνωστός δρόμος στο κέντρο της Αθήνας, ήταν ο τόπος συνάντησης των απανταχού ταλαιπωρημένων και πεινασμένων.

«Εκεί θα βλέπατε να έχουν στο δρόμο ό, τι μπορούσε κανείς να πουλήσει από το σπίτι του. Προσωπικά αντικείμενα, έπιπλα, ίσως κάποια τρόφιμα, μαγειρευτά φαγητά με ύποπτα κρέατα μέσα, ζαχαρωτά που περισσότερο ήταν καθαρτικά, ακόμη και σαπούνια που τελικά έλιωναν τα ρούχα (παρασκευάζονταν παράνομα και χωρίς γνώσεις). Τότε άλλωστε, υπήρχε τρομερή έλλειψη από σαπούνι».

Αρκετοί απλοί πολίτες κατάφεραν να σωθούν, χάρη στα συσσίτια που διοργάνωναν τα σωματεία προς τα μέλη τους. Αποτέλεσμα ήταν η εξασφάλιση ενός πιάτου με όσπρια ή μία κούπα νεροζούμι. «Τα συσσίτια ήταν πολύ διαδεδομένα και εξαιτίας τους κατάφεραν πολλοί Αθηναίοι να επιβιώσουν.

Φυσικά μην νομίζετε ότι ήταν τίποτα φαγητά της προκοπής αλλά ήταν αρκετά για να μπορέσουν να σταθούν τα πόδια τους. Να σας πω επιπλέον, ότι πολλοί Αθηναίοι έβαζαν κοτέτσια στα μπαλκόνια και τις αυλές ή έφτιαχναν δικό τους μπαξέ που όμως φύλαγαν σκοπιά για να μην πάει κάποιος πεινασμένος να τους πάρει την κότα ή το λαχανικό».

Οι εφημερίδες την εποχή της Κατοχής ήταν γεμάτες με ειδήσεις από την κεντρική αγορά. Φουφούδες είχαν στηθεί στους δρόμους και πουλούσαν ζωμούς από κρέας, χωρίς να διευκρινίζεται για το τι κρέας μαγείρευαν. Οι μεταφορές γίνονταν με αυτοσχέδια καροτσάκια. Τα παπούτσια έλιωναν και άρχισαν οι Αθηναίοι σκάλιζαν ξύλα και τα φορούσαν. Τότε εμφανίστηκαν λοιπόν στην Αθήνα και τα τσόκαρα. Τα μαγαζιά με ηλεκτρικά είδη πουλούσαν μέχρι και σπιτικά γλυκά.

Πατατοφλουδοκεφτέδες και ροφήματα από φλούδες μήλων

"Μην το πάρετε για παραδοξολογία. Πρόκειται για φαγητό δοκιμασμένο και νοστιμότατο. Τότε έλεγε ότι πρέπει να: Βράζετε τις πατάτες, αφού τις πλύνετε καλά. Έπειτα τις ξεφλουδίζετε. Τι κάνετε τις φλούδες; Τις πετάτε. Πετάτε δηλαδή το πιο θρεπτικό και το πιο υγιεινό μέρος της πατάτας, αφού είναι πια γνωστό πως κάθε λαχανικό και φρούτο στο φλοιό του και γενικά προς τα εξωτερικά του στρώματα περιέχει τις διάφορες πολύτιμες βιταμίνες. Παίρνετε, λοιπόν, αυτές τις φλούδες, προσθέτετε μπόλικο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, λιγάκι δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, ζυμώνετε και τηγανίζετε.

Θα απορήσετε για το αποτέλεσμα. Αν δεν πρόκειται να βράσετε τις πατάτες, αλλά να τις μαγειρέψτε αλλιώς όποτε θα τις παστρέψτε πριν τις βράσετε, πάλι μπορείτε να κάνετε τους κεφτέδες σας, βράζοντας τις φλούδες που θα είναι ακόμα πιο νόστιμες γιατί θα έχουν επάνω και λίγη πατάτα.
Στις συνταγές της εποχής συγκαταλέγονται επίσης, τα ροφήματα ή γλυκίσματα από φλούδες μήλων, η χρησιμότητα των κουκουτσιών για περίφημα γλυκά και τα μπισκότα από ελάχιστο αλεύρι.

Ο φόβος μην εφαρμοστούν και σήμερα οι συνταγές

«Τα ελληνικά ΜΜΕ εμφανίζουν τις "Συνταγές της πείνας" ως βιβλίο για την κρίση, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν γράφτηκε με τέτοιο στόχο. Καταρχάς δεν πρόκειται για κανονικό βιβλίο μαγειρικής, αλλά για προϊόν έρευνας, μέσα από τα μάτια των τότε μητέρων που προσπαθούσαν να θρέψουν με ελάχιστα χρήματα και πρώτη ύλη, τις οικογένειές τους». Το βιβλίο σήμερα έχει ξεπεράσει τις 5.000 πωλήσεις πανελλαδικώς.

Ζούμε όμως τελικά με το φόβο ότι θα επιστρέψουμε σε αυτές τις εποχές; Η ίδια η συγγραφέας σημειώνει ότι η σημερινή κατάσταση δεν μπορεί να συγκριθεί με το τότε: «Τότε αγωνιζόμασταν κατά όπλων και στρατιωτών, που μπορούσαμε να δούμε. Σήμερα ο εχθρός είναι αόρατος. Ωστόσο, είναι βέβαιο ότι οι Έλληνες αλλάζουν και σήμερα τις διατροφικές τους συνήθειες λόγω οικονομικής ανέχειας. Η φτώχεια και η πείνα έχουν επιστρέψει - γεγονός που σοκάρει τους Έλληνες». Άλλωστε η ίδια κα Νικολαΐδου ως εκπαιδευτικός, γίνεται ολοένα και συχνότερα μάρτυρας του υποσιτισμού των μαθητών, που λιποθυμούν.

«Δεν καταλαβαίνω τί σκέφτεται η κυβέρνηση και οι Ευρωπαίοι. Είναι δυνατόν να σωθεί η οικονομία της χώρας με τη φτωχοποίηση του πληθυσμού και την κατάρρευση της αγοράς;», διερωτάται η συγγραφέας, η οποία φοβάται ότι οι Έλληνες έχουν πάρει μόνο μία πρώτη γεύση από τα δεινά που έρχονται: «Βρισκόμαστε μπροστά στις πύλες της κόλασης».

«Άνθρωποι τρώνε από τα σκουπίδια, ο μισθός δεν αρκεί για τον μήνα, η ανεργία χτυπάει κόκκινο με νέους και νέες να παρακαλάνε για μία δουλειά, έστω και με ελάχιστα χρήματα, άστεγοι σε παγκάκια και σε εσοχές πολυκατοικιών, κακή και φτηνή τροφή, αυτοκτονίες.

Πιστεύετε ότι αυτές οι εικόνες είναι της Κατοχής ή του σήμερα; Εγώ σας λέω ότι ανήκουν και στις δύο εποχές. Δεν ξέρω ακριβώς τι κάνουν σήμερα τα νοικοκυριά λόγω της φτώχειας, αλλά σίγουρα έχουν αλλάξει τις διατροφικές τους συνήθειες προς το χειρότερο και εύχομαι να μην φτάσουμε στο σημείο να χρειαστούμε τις "Συνταγές της πείνας".
Στο χέρι μας είναι!»..

news247.gr

Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΤΑΞΙΔΙ...

Η ζωή μας δεν διαφέρει και πολύ από ένα αεροπορικό ταξίδι.

Και στα αεροπορικά ταξίδια υπάρχουν τρεις κατηγορίες θέσεων.

Το ίδιο και στη ζωή.

Γιατί η ζωή ανταμείβει με τρεις τρόπους:

Ο πρώτος, είναι ο υλικός τρόπος. Με όλα τα καλά που μπορεί να απολαύσει η ψυχή σου. Φυσικά και υλικά. Κι αυτή είναι η "τουριστική θέση".

Ο δεύτερος, είναι ο πνευματικός τρόπος. Τότε που το μυαλό, το πνεύμα σου δεν εξαρτάται πια από καμιά υλική απόλαυση. Τίποτε το υλικό δεν έχει σημασία. Αυτό που μετράει είναι η κατάσταση του μυαλού. Αν το μυαλό έχει ειρήνη, τότε όλα είναι τέλεια. Κι αυτή είναι ίσως, η "διακεκριμένη θέση".

Ο τρίτος, είναι ο πνευματικός και υλικός τρόπος. Τότε που το μυαλό έχει ωριμάσει σε τέτοιο βαθμό, ώστε να μην απορρίπτει τα υλικά δώρα που η ζωή έχει να σου προσφέρει στο σύντομα αυτό ταξίδι που κάνεις μαζί της. Παράλληλα όμως, ξέρει να προχωράει και χωρίς αυτά. Κι αυτή, φίλες και φίλοι μου, είναι η "πρώτη θέση. Η θέση VIP".

Δεν έχετε παρά να διαλέξετε σε ποια θέση θέλετε να ταξιδέψετε στο ταξίδι που κανείς μας δεν μπορεί να αποφύγει και λέγεται ζωή.